FEVRIER, MOIS DE LA VIOLETTE, MOIS DES AMOUREUX
Tous les weekend de février réservés en chambre d'hôtes, nous vous proposons un acceuil à base de macarons à la violette de chez STEFF, un apéritif à la violette "maison", une étamine pour le bain à base des plantes aphrodisiaques de notre jardin...
Et au repas, un vin festif du Toulois "DOMAINE DE L'AMBROISIE" et ,une pomme d'amour en dessert.
Le 28 janvier une randonnée nocturne est organisée sur le secteur de Bouxières aux chenes par l'association www.bouxieresevasion.fr école de VTT bien connue dans le secteur : adulte 5euros, enfants moins de 12ans : 2 euros
En février, l'exploitation produira des violettes de Toulouse et des odorantes....en bouquet, en pot
FEVRIER, MOIS DE LA VIOLETTE, MOIS DES AMOUREUX
Tous les weekend de février réservés en chambre d'hôtes, nous vous proposons un acceuil à base de macarons à la violette de chez STEFF, un apéritif à la violette, une étamine pour le bain à base de plantes aphrodisiaques de notre jardin...
Et au repas, un vin festif du Toulois et ,une pomme d'amour en dessert.
5 et 6 février: salon des vacances à BRUXELLES
En mars, mois des vivaces et des aromatiques
du 26 au 28 mars, CONGRES BIENVENUE A LA FERME au Havre
En avril, la cuisine des fleurs
5 et 6 mai, LA NATURE EN FETE au Parc sainte marie à NANCY
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4 FEVRIER
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Taille de la vigne à raisin, des clématites estivales, de la glycine (venez avec votre sécateur)…bêchage, apport de compost et de nourriture et traitements BIO..
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18 FEVRIER
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Taille des rosiers (grimpants, lianes, arbustifs) et des cassis, groseilles, framboises …bêchage+compost+nourriture BIO +paillis + BOUTURAGE gratuit à remporter
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3 MARS
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Créer son jardin d’aromatiques BIO de l’absinthe à la verveine…60 aromatiques à découvrir, cultiver et consommer….nouveautés 2012 : le genièvre, le citronnier….
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17 MARS
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La cuisine Bioénergétique en direct du potager : cueillette des légumes et des fleurs, cuisson et dégustation ex : soupe à l’ortie et primevère, salade du jardin et graines germées et pervenche, gâteau sec au miel et fleur de romarin….
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31 MARS
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Les premières fleurs comestibles : bonbons de chatons de saules, crème de primevères, gâteau aux pâquerettes, vinaigre de violette
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14 AVRIL
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Rendez vous avec le printemps : Randonnée autour d’Eulmont pour trouver et reconnaître les herbes sauvages comestibles du printemps (cueillette, réalisation d’une salade et dégustation) plantain, ortie, violette, pâquerette, alliaire, pissenlit….
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21 AVRIL
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La cuisine Bioénergétique en direct du potager : cueillette des légumes et des fleurs, cuisson et dégustation ex : mousseline d’asperges au souci, cake aux épinards sauce verte à l’ail des ours, cru mble rhubarbe/sureau
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28 AVRIL
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Création d’un massif de plantes fleuri tout l’été
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26 MAI *
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Création de jardinières pour tout l’été avec votre contenant, terreau offert, plantes en sus*
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9 JUIN
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Créer son jardin de fleurs comestibles BIO de l’acacia au tulbaghia …93 variétés à découvrir, cultiver et consommer…. sirop de fleur de sureau, eau de rose « maison »
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23 JUIN
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La cuisine Bioénergétique en direct du potager ex : gressin au basilic, tiramisu de fèves, tarte chocolat-sarriette
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7 JUILLET
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Récolter, sécher et conserver les plantes pour réaliser des tisanes et des étamines pour le bain, huile pour le corps, des sels parfumés …repartez avec vos réalisations
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21 JUILLET
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Rendez vous avec l’été : Randonnée autour d’Eulmont pour trouver et reconnaître les herbes sauvages comestibles de l’été (réalisation d’une salade et dégustation) épiaire, sédum, calamintha, origan, pourpier, mélilot…
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28JUILLET*
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Les conserves au vinaigre, les sirops, les sauces ketchup et conserves à l’huile….
Repartez avec vos réalisations*
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Pour la préservation et le développement de la biodiversité cultivée:
signez la pétition sur le site www.semonslabiodiversite.com
indispensable pour que nous, paysans, conservons le droit de produire et conservez les semences de variétés adaptées à notre terroir.
Nous voulons rester libre de nos choix et ne surtout pas dépendre de grandes firmes semencières.
Merci de nous soutenir pour que vous aussi dans votre assiette vous ayez du choix!
