Fleurs comestibles de notre production
certifiées Agriculture Biologique
Les fleurs sont partout et chez nous, en plus de les admirer, nous vous proposons de les déguster !
Le Monde des Fleurs Comestibles
Vous connaissez déjà quelques utilisations de fleurs, le vinaigre de sureau (SURARD), la tisane de tilleul, les beignets d’acacia, le sel au souci… Nous vous invitons à entrer dans le monde des fleurs comestibles (fleurs que l’on peut manger sans risque de toxicité).
De A comme Achille à V comme Viola, tout un monde de couleurs, de parfums et surtout d’oligo-éléments et de vitamines pour diversifier votre alimentation à moindre coût.
En direct de notre production de fleurs fraiches AB
Toutes les plantes sont semées et cultivées sur l’exploitation.
Elles sont vendues garantie cueillies du jour pour que la qualité et la fraîcheur soient dans votre assiette.
Nos Fleurs comestibles
sont conditionnées en barquette ou en bouquet :
pour satisfaire autant le Particulier que le Professionnel.
La production est certifiée Agriculture Biologique par ECOCERT
Nous les vendons en direct sur l’exploitation et sur les Marchés.
Laissez-vous tenter…
Avez-vous déjà goûté au printemps, une fondue de pissenlit, une crème à la primevère ou un crumble rhubarbe/violette ?
Et pour l’été, un cake aux carottes et souci, des amuse bouche à la mauve, de la mousse d’abricot au lis….
Et pour l’automne, une salade au chrysanthème, de l’onagre confit, des gressins à l’origan…
65 variétés de Fleurs Comestibles
Semées, cultivées et récoltées sur notre exploitation au fil des saisons. Les fleurs sont classées en 5 catégories en fonction de leur utilisation :
*fleurs salades
*fleurs condiments
*fleurs épices
*fleurs légumes
*fleurs desserts
En fonction de la saison, vous trouverez toujours chez nous une fleur à déguster, à cuisiner ou à décorer. Voir la liste des 65 variétés fleurs que nous cultivons. Une info ? Une commande ? contactez-nous !
Et pour les personnes allergiques au pollen :
En cas de consommation crue, pensez simplement à retirer le pollen (étamines et pistils) si l’un de vos convives y est allergiques.
